Notre Ancienne Demeure
On a commencé en 2004/2005 dans une petite grange en pierre situé prés de Grange des Pères et Daumas Gassac. C’est là qu’on a vinifié les cuvées 2005, 2006, 2007. Malheureusement, c’était trop petit. On faisait l’élevage coincé entre les cuves et les barriques. Donc, finalement en 2008, on a décidé de bouger et on a quitté notre petite demeure près d’Aniane pour un nouveau foyer près de Jonquières …
Notre nouveau foyer
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